导读: 腊肉煮爆豆腐的做法 在老家,每到过年各家都会自己做豆腐然后炸好放上盐存放在坛子里,这样可以吃好长时间的。后来我才知道为什么一到过年都喜欢做豆
腊肉煮爆豆腐的做法
在老家,每到过年各家都会自己做豆腐然后炸好放上盐存放在坛子里,这样可以吃好长时间的。后来我才知道为什么一到过年都喜欢做豆腐吃了,因为以前人们穷,意思是福到了嘛,
食材配方
主料:
腊肉、250g白豆腐、250g辅料:
油、适量盐、适量辣椒、6个青椒、1个花椒、适量葱、适量姜、适量蒜、适量酱油、适量鸡精、适量详细做法步骤
1、腊肉放在水中煮软备用,锅烧热后放入食用油,油温到达九成热的时候放入小方块豆腐,炸至两面金黄即可;
2、将炸好的豆腐切成长条备用;
3、另支一锅,锅烧热后放入少量油,油热后放入花椒,香后放入切好的腊肉;腊肉炒至肥肉成透明状后放入大蒜、姜、葱、辣椒一起翻炒;
4、放入豆腐条一起翻炒出香味;
5、加入少量水或高汤大火烧开后改小火盖上锅盖煮5分钟左右; 待剩少许汤时放入切好的青椒,大火一起翻炒至青椒变色时加入少量酱油和鸡精搅拌均匀即可出锅。
酱油烧鸡翅的做法 酱油烧鸡翅属于咸甜的口味,鸡肉软嫩,汤汁浓稠,是一道超级的下饭菜. 食材配方 主料:
辣椒鸡翅的做法 自己在家无聊就做了这个 主要是做法比较的简单 也是一些家常菜 希望大家能够喜欢 食材
土豆鸡块炖豆角的做法 和豆角搭配的最普遍的肉类就是猪肉了, 有排骨炖豆角,豆角炒肉等等。 今天来个鸡肉的逆袭, 顶替猪肉来和豆角搭配, 证明鸡肉和豆
咕咾豆腐的做法 朋友来家玩,带了个大菠萝,就想着用菠萝做点菜,酸甜口的最喜欢。没想到菠萝这样做起来非常的好吃哦,补充了维生素的同时也满足了味觉的
蒜蓉茭瓜的做法 茭瓜含丰富水分分,有润泽肌肤的作用;茭瓜调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效 食材配方
海带豆腐蛋花汤的做法 海带豆腐蛋花汤清淡可口,春夏之交北方相对比较干燥,多喝点汤有助于补充水分,而且海带和豆腐都是降脂的食物,多吃也不怕胖。
美食杰 Copyright@ www.meishijie.cc
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号-4