导读: 干菜五花肉的做法 某天想到要吃干菜 就随口跟隔壁大姐讲了一下 前天大姐就把干菜拿过来给我了 呵呵这可以她亲家自己晒出来的干菜哦 放在抽屉里那
干菜五花肉的做法
某天想到要吃干菜 就随口跟隔壁大姐讲了一下 前天大姐就把干菜拿过来给我了 呵呵这可以她亲家自己晒出来的干菜哦 放在抽屉里那叫一个香味哦 当天拿回家就开始DIY了
食材配方
主料:
干菜、2把五花肉、300g辅料:
油、适量嫩姜、适量尖椒、适量酱油、适量白糖、适量 、详细做法步骤
1、备干菜,五花肉,尖椒,嫩姜。
2、干菜事先用温水泡洗好备用。
3、热干锅,下五花肉片煎至微出油,下嫩姜丝。
4、炒至五花肉出油就将干菜沥水下锅。
5、炒至干香出香微干时。
6、加入适量酱油提色提味。
7、加入适量白糖提味
8、将加好调料的干菜五花肉炒至入味后,再出锅转至蒸锅上,蒸至食材完全融味。
9、再出锅,转至炒锅,加适量辣椒炒至入味即可。
10、一份多锅翻炒的干菜五花肉完成。
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