导读: 啤酒五花肉的做法 啤酒味道甘甜,可以和多种肉类搭配,用啤酒烧出来的肉类不仅能去除肉中的腥味,还能使肉的味道更加鲜美,回味无穷。哈哈!我平时烧肉类的
啤酒五花肉的做法
啤酒味道甘甜,可以和多种肉类搭配,用啤酒烧出来的肉类不仅能去除肉中的腥味,还能使肉的味道更加鲜美,回味无穷。哈哈!我平时烧肉类的菜肴特别喜欢用啤酒,今天我烧的啤
食材配方
主料:
五花肉、750g西兰花、250g辅料:
油、适量精盐、适量老抽、适量啤酒、330g冰糖、适量生姜、适量大葱、适量鸡精、适量详细做法步骤
1、准备好五花肉、生姜、大葱。
2、准备西兰花。
3、准备啤酒和冰糖。
4、五花肉切小块。
5、五花肉焯水、西兰花在水中放点盐焯水、生姜和葱洗净切碎。
6、锅烧热倒少许油。
7、油热后,放入五花肉翻炒至两面微黄,放入生姜、葱炒出香味。
8、放入老抽翻炒均匀。
9、再放入啤酒和冰糖,加少许开水盖上锅盖,小火炖30分钟。
10、汤汁粘稠时放入鸡精,既可装盘。
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