导读: 冬瓜羊肉粉丝汤的做法 天气阴冷的时候吃羊肉汤最好了,但现在春季还是很干燥,怕吃羊肉上火,所以加了冬瓜平衡一下,很好喝哦!
冬瓜羊肉粉丝汤的做法
天气阴冷的时候吃羊肉汤最好了,但现在春季还是很干燥,怕吃羊肉上火,所以加了冬瓜平衡一下,很好喝哦!
食材配方
主料:
羊肉、800g冬瓜、300g粉丝、50g 、辅料:
盐、适量胡椒粉、适量香菜、适量姜、适量详细做法步骤
1、羊肉洗净切块
2、冬瓜去皮粉丝泡一下
3、羊肉凉水下锅焯一下,去除血末,去腥
4、砂锅中水烧开,将焯好的羊肉转入砂锅,放姜片,小火炖1小时
5、冬瓜切片
6、香菜洗净备用
7、放入冬瓜,再炖10分钟,加粉丝3分钟,出锅前加盐、香菜末
8、加一点胡椒粉,可以吃啦
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