导读: 红烧鲳鱼的做法 鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品;它刺少肉 嫩,所以老人小孩都喜欢
红烧鲳鱼的做法
鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品;它刺少肉 嫩,所以老人小孩都喜欢。
食材配方
主料:
鲳鱼、400g 、辅料:
油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量料酒、适量醋、适量糖、适量姜蒜、适量详细做法步骤
1、姜蒜切片。
2、鲳鱼洗净,正反面切两刀。
3、起油锅煸香姜蒜。
4、放入鲳鱼煎至两面金黄。
5、放料酒和一点醋。
6、放生抽和老抽。
7、放盐和糖。
8、放入开水大火煮开后改中小火。
9、鲳鱼煮熟后收汁撒上葱花即可。
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