家常菜 魔芋炒腐竹的做法
食材配方
主料:
干魔芋粉、50g干腐竹、50g青椒、2个鲜木耳、10g辅料:
葱姜、5g蚝油、10g鲜贝露、5g盐、1g糖、2g鸡精、1g香油、3g 、详细做法步骤
1、准备好所有的食材。
2、腐竹和魔芋提前用清水浸泡至软。
3、泡好的魔芋粉切菱形片,腐竹切段,青椒切块,木耳撕小块。
4、炒锅到油烧热爆香葱姜。
5、倒入腐竹,魔芋,木耳翻炒均匀。
6、加入蚝油。
7、在加入鲜贝露,糖,盐炒均匀。
8、把青椒放入翻炒均匀,加鸡精,香油炒匀关火。
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