导读: 竹蔗羊肉汤的做法 前段时间身体总是感觉手脚冰凉,看网上说要吃多点羊肉,羊肉是暖身的~加了竹蔗还缓和了羊肉的燥热,是一道温而不燥的好汤~
竹蔗羊肉汤的做法
前段时间身体总是感觉手脚冰凉,看网上说要吃多点羊肉,羊肉是暖身的~加了竹蔗还缓和了羊肉的燥热,是一道温而不燥的好汤~
食材配方
主料:
羊肉、200g甘蔗、200g辅料:
北芪、10g党参、10g龙眼干、10粒枸杞、12粒阿胶枣、8粒姜片、2片料酒、1大勺盐、1小勺详细做法步骤
1、羊肉斩好洗净后焯水,锅内放入姜片和料酒。
2、砂锅放入水后把焯水的羊肉放入,再放多几片姜入砂锅内。
3、把要用的药材冲洗一遍备用:龙眼干,枸杞,党参,北芪。
4、把党参北芪放入砂锅内。
5、放入龙眼干。
6、放入枸杞。
7、加入几个阿胶蜜枣。
8、甘蔗削掉皮后切成细条。
9、把切好的甘蔗放入砂锅内。
10、所有食材都放入后盖上锅盖大火煮开改小火一个半钟。
11、喝之前加盐调味。
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