导读: 自制羊肉串的做法 从小到大就喜欢吃烤羊肉串牛肉串之类的,每次经过烧烤摊都忍不住买几串,现在食品问题层出不穷,我也不敢吃外面的了,所以还是自己做吧
自制羊肉串的做法
从小到大就喜欢吃烤羊肉串牛肉串之类的,每次经过烧烤摊都忍不住买几串,现在食品问题层出不穷,我也不敢吃外面的了,所以还是自己做吧
食材配方
主料:
羊肉、300g 、辅料:
葱、适量姜、适量孜然粉、适量料酒、适量酱油、适量盐、适量鸡精、适量色拉油、适量详细做法步骤
1、羊肉切块或片;葱切段,姜切片。
2、将葱姜放入羊肉片中,加盐、料酒、酱油、盐、鸡精拌匀,腌20分钟以上。
3、将腌好味的羊肉串上竹签(葱姜择去不要)。
4、平底锅里倒油,开火,油热后将串好的羊肉串平放锅里,用中小火两面煎熟,中途需翻动几次。
5、出锅之前,撒上烧烤调料或是孜然后稍煎片刻即可。
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