导读: 孜然烤肉串的做法 用来烤的肉最好是选是肥瘦搭配的。将肉先切成长方形,在每块肉中间加点儿肥的,很少一点就行了,烤好以后,肥肉变的蓉蓉的,尝不出来是肥
孜然烤肉串的做法
用来烤的肉最好是选是肥瘦搭配的。将肉先切成长方形,在每块肉中间加点儿肥的,很少一点就行了,烤好以后,肥肉变的蓉蓉的,尝不出来是肥肉。不喜欢的朋友也可以不夹肥肉,
食材配方
主料:
猪肉、300g 、辅料:
孜然粉、适量盐、适量色拉油、适量 、详细做法步骤
1、猪肉洗净,肥瘦分开。
2、肥肉切成薄薄的小块,瘦肉切成长方块。
3、切好的肉里面撒盐加点儿水搅拌下,腌几个小时。
4、竹签洗好,抹点儿油在签子上更容易穿肉。
5、将肉串一串串的穿好。穿的时候要小心别扎到手。
6、肉串上抹油,用手将孜然粉抹在肉串上,捏一捏,使孜然沾的更多更均匀牢固。
7、烤箱温度230度,烤25分钟就可以了。
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