香菇烧肉的做法
简单容易上手,是道可口的家常菜。
食材配方
主料:
干香菇、100g猪肉、200g辅料:
油、适量盐、适量香料、适量 、详细做法步骤
1、将香菇发好后,切小块备用。猪肉洗净后切成块,沥干水分备用
2、锅烧热后放入猪肉炒干水分,煸出油,接着放入香菇。
3、放入八角、花椒、姜、香叶炒香,再加老抽使肉上颜色。
4、加水淹没肉的开水,放盐、生抽、白酒、香菇,白酒加得越多肉越嫩越香,炖好后肉香四逸。大火煮10分钟,随后转中火炖到肉烂软。
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