导读: 蒜苔炒肉的做法 蒜苔炒肉是很常见的一道家常菜,蒜苔的辛香甜美和肉丝的香浓混合酱油特殊滋味,在热油中一炒,便升腾成为一种最朴实温暖的家庭味道。
蒜苔炒肉的做法
蒜苔炒肉是很常见的一道家常菜,蒜苔的辛香甜美和肉丝的香浓混合酱油特殊滋味,在热油中一炒,便升腾成为一种最朴实温暖的家庭味道。 无论何时,每当我看见电视剧里面一家
食材配方
主料:
猪肉、200g蒜薹、250g辅料:
油、适量盐、2g酱油、20g鸡精、1g详细做法步骤
1、蒜苔洗净,摘去尖部,切小段;
2、肉切片或条,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;
3、锅中油热后,放入肉片炒至变色,盛出备用;
4、锅中油热后,再放入蒜苔,翻炒均匀,淋少许水,炒到蒜苔稍稍变软;
5、放入肉片,煸炒至入味,加少许盐、鸡精,酱油调味即可。
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