红腰豆番茄牛肉的做法
红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。特别适合成长中的儿童和女性食用。
食材配方
主料:
牛肉、400g番茄、200g红腰豆、150g 、辅料:
油、适量盐、适量生粉、适量酱油、适量糖、适量姜、适量详细做法步骤
1、提前将红腰豆泡发,然后放入电压力锅调至20分钟将其煮熟备用。
2、番茄切片,姜切成丝,牛肉逆着纹理切成薄片,然后将牛肉和姜丝放进碗里,加少许盐,2勺生粉和1勺酱油搅拌均匀,加入2勺油,腌制入味。
3、锅烧热后放油将牛肉片下锅翻炒1分钟后装起备用。
4、用余油炒番茄,炒至番茄稍软,将红腰豆倒入,翻炒几下。
5、再将牛肉倒入炒匀,加盐,糖调味装盘。
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