导读: 蒜泥扁豆丝的做法 现在正是扁豆收获的季节,经常买上一些,来做菜。今天做的是蒜泥扁豆丝,蒜香味十足,好吃。而且扁豆营养丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、
蒜泥扁豆丝的做法
现在正是扁豆收获的季节,经常买上一些,来做菜。今天做的是蒜泥扁豆丝,蒜香味十足,好吃。而且扁豆营养丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维生素A、
食材配方
主料:
扁豆、100g 、辅料:
蒜瓣、适量盐、适量醋、适量味极鲜酱油、适量鸡精、适量熟白芝麻、适量详细做法步骤
1、扁豆去丝
2、切丝
3、焯熟
4、捞出过凉水
5、蒜瓣捣成泥
6、放盐、醋、酱油、鸡精
7、拌匀
8、浇在扁豆丝上
9、撒点数白芝麻拌匀即可
10、上桌喽
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