导读: 腊炒扁豆的做法 扁豆为豆科、扁豆属的一个栽培种,多年生或一年生缠绕藤本植物,食用嫩荚或成熟豆粒。 扁豆含有蛋白质、碳水化合物,还含有毒蛋白、凝
腊炒扁豆的做法
扁豆为豆科、扁豆属的一个栽培种,多年生或一年生缠绕藤本植物,食用嫩荚或成熟豆粒。 扁豆含有蛋白质、碳水化合物,还含有毒蛋白、凝集素。。。 选购忌: 如果色泽变暗
食材配方
主料:
扁豆、400g 、辅料:
油、适量盐、适量红椒、适量酱油、适量详细做法步骤
1、准备食材。
2、扁豆切丝,易熟又入味。
3、冷锅冷油、小火熬腊肉。
4、待腊肉肥肉变透明后倒入扁豆丝。
5、大火爆炒。
6、扁豆炒蔫后撒点水盖盖焖烧1分钟。
7、搁盐调味。
8、放入红椒丝煸炒均匀即可。
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