导读: 排骨炖扁豆的做法 猪排骨的营养价值:蛋白质含量约占10-20%,其中必需氨基酸含量及利用率较高。肪量约10%--30%,主要成分是甘油三酯和少量的胆固醇,卵磷脂
排骨炖扁豆的做法
猪排骨的营养价值:蛋白质含量约占10-20%,其中必需氨基酸含量及利用率较高。肪量约10%--30%,主要成分是甘油三酯和少量的胆固醇,卵磷脂。肉类中还含有丰富
食材配方
主料:
排骨、800g扁豆、500g辅料:
盐、适量八角、适量姜、适量花椒、适量桂皮、适量料酒、适量鸡精、适量清水、适量详细做法步骤
1、排骨洗净,锅入清水,放排骨下去煮开。
2、扁豆择洗干净备用。
3、姜片、八角、花椒、桂皮备用。
4、煮沸撇去浮沫,把姜片、八角、桂皮放入,加料洒炖半个小时左右。
5、然后把扁豆放进去,在炖十分钟左右,加盐调味。
6、放鸡精即可装盘。
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