导读: 香煎扁土豆的做法 喜欢烤羊肉串的一定喜欢孜然的香味,有时羊肉串难寻,孜然易找,用它加上盐、辣椒粉---烤羊肉串的典型调味组合,撒在煎得香香的小扁土
香煎扁土豆的做法
喜欢烤羊肉串的一定喜欢孜然的香味,有时羊肉串难寻,孜然易找,用它加上盐、辣椒粉---烤羊肉串的典型调味组合,撒在煎得香香的小扁土豆上,多少可以找着点烤羊肉串的香
食材配方
主料:
小土豆、200g红葱头、3个辅料:
孜然粉、1小勺盐、1小勺辣椒粉、1小勺香菜、适量油、1勺 、详细做法步骤
1、小土豆洗净,放入水中煮熟(用刀子可以很容易穿透)。
2、将每个煮熟的小土豆用平底容器底轻轻压扁。
3、不沾平底锅放油,放入红葱头片,炒香、炒软。
4、加入压扁的小土豆,用中火将小土豆一面煎黄再煎另一面。
5、边煎边撒上孜然、盐、辣椒粉,最后洒上适量香菜碎。
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