导读: 诱惑你的味蕾---酸菜烧血豆腐的做法 简单的素菜也能诱惑你的味蕾。 红白豆腐加入了酸爽适口的酸菜,酸爽香辣,让人胃口大开。
诱惑你的味蕾---酸菜烧血豆腐的做法
简单的素菜也能诱惑你的味蕾。 红白豆腐加入了酸爽适口的酸菜,酸爽香辣,让人胃口大开。
食材配方
主料:
血块、250g豆腐、200g酸菜、150g青椒、1个辅料:
葱、适量盐、适量蒜瓣、适量花椒、20粒干辣椒、3个料酒、10ml糖、2g酱油、15ml鸡精、适量香油、适量姜、适量 、详细做法步骤
1、准备好所有的食材。
2、血块用开水煮上5分钟备用。
3、酸菜取出也用清水浸泡出咸味备用。
4、豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟备用。
5、炒锅倒油爆香葱姜蒜。
6、倒入酸菜翻炒出香味。
7、再加入血块翻炒。
8、加入料酒,糖。
9、再加入酱油。
10、再加入豆腐和适量的清水。
11、炖煮至豆腐入味在加入青椒调入少许鸡精。
12、另取一个锅加入香油和花椒,干辣椒炸香。
13、把炸好的椒油浇在血豆腐上即好。
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