导读: 鸡蛋溜豆腐的做法 中午LG买回来一块豆腐,想吃溜豆腐。上次溜豆腐是LG亲自炒的,豆腐煎得也漂亮,味道也好。这次我也试试做个,成品出来后还不错,就是味道
鸡蛋溜豆腐的做法
中午LG买回来一块豆腐,想吃溜豆腐。上次溜豆腐是LG亲自炒的,豆腐煎得也漂亮,味道也好。这次我也试试做个,成品出来后还不错,就是味道有点淡了。
食材配方
主料:
豆腐、1块鸡蛋、4个辅料:
油、适量盐、适量花椒粉、适量白糖、适量鸡精、适量葱、适量详细做法步骤
1、豆腐切厚片
2、鸡蛋加少许盐搅匀,葱切末
3、热油锅,放入豆腐
4、小火慢煎,一面定形后再翻面
5、煎至两面金黄,盛出备用
6、用煎豆腐剩下的油煎鸡蛋
7、鸡蛋炒成块
8、放入葱末翻炒
9、再放入煎好的豆腐
10、放入适量花椒粉炒匀
11、放入一小勺白糖
12、适量盐,炒匀
13、放入鸡精调味,最好在淋一点点白醋,味道会比较好
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