导读: 西芹炒鱿鱼干的做法 西芹又名西洋芹菜,其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利
西芹炒鱿鱼干的做法
西芹又名西洋芹菜,其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜,孕妇中后期
食材配方
主料:
鱿鱼干、1只西芹、200g辅料:
葱、10g姜、3g美极鲜、15ml盐、少许水淀粉、适量花生油、25ml详细做法步骤
1、鱿鱼干用适量碱水泡发。
2、泡好的鱿鱼洗净去掉皮,打上十字花刀。
3、西芹洗净切段。
4、切好的西芹入锅中焯水盛出备用。
5、热锅下油放入葱姜炝锅。
6、放入鱿鱼干。
7、旺火翻炒至鱿鱼起卷。
8、放入西芹。
9、旺火炒香。
10、加入美极鲜和盐翻炒均匀。
11、加入适量水淀粉。
12、炒匀勾芡关火盛盘即可。
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