炖鱼的做法
这道菜做法简单,味道却很好,值得一试。
食材配方
主料:
鲤鱼、500g 、辅料:
葱、5g姜、5g蒜、5g花椒、3g大料、5g酱油、10ml盐、2g糖、3g料酒、10ml 、详细做法步骤
1、鲤鱼一条收拾干净,鱼背上切花刀
2、锅中放油,把鱼放进去,把准备的葱,姜,蒜,花椒,大料也入进去,用醋和料酒烹制一下
3、放入适量的酱油和白糖
4、加入没过鱼身的水,焖至汤汁收紧时就可以出锅了
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