导读: 韭菜炒绿豆芽的做法 韭菜内含有较多的营养物质,尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯,具香辛味,可增进食欲,
韭菜炒绿豆芽的做法
韭菜内含有较多的营养物质,尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯,具香辛味,可增进食欲,还有散瘀、活血、解毒等功效。由于韭菜
食材配方
主料:
韭菜、200g绿豆芽、300g辣椒、1个蒜瓣、3个辅料:
色拉油、适量盐、4g生抽、少许味精、2g详细做法步骤
1、韭菜洗净切段,辣椒洗净切丝。
2、绿豆芽淘洗干净,蒜瓣剥皮洗净拍碎。
3、锅里倒入油热后,下入蒜和辣椒炒出香味。
4、下入豆芽翻炒均匀。
5、下入韭菜炒匀。
6、放少许生抽和盐调味。
7、再放味精翻炒。
8、出锅盛盘。
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