导读: 韭菜鱿鱼花的做法 今天逛超市了正好碰到鱿鱼在搞特价,于是就买了几条回来。回来后就先收拾一下鱿鱼,去黑膜,为了拍菜好看我还特意切了花刀,足足弄了一
韭菜鱿鱼花的做法
今天逛超市了正好碰到鱿鱼在搞特价,于是就买了几条回来。回来后就先收拾一下鱿鱼,去黑膜,为了拍菜好看我还特意切了花刀,足足弄了一个多小时才算收拾干净,接下去就开始
食材配方
主料:
韭菜、250g鱿鱼、1000g辅料:
油、适量盐、适量葱、适量姜、适量酱油、适量花椒粉、适量辣椒酱、适量味精、适量详细做法步骤
1、鱿鱼去黑膜洗净,切花刀
2、韭菜洗净,切段
3、鱿鱼焯水,打卷后捞出
4、热油锅,放入葱姜炒香
5、放入焯好的鱿鱼翻炒
6、放入适量花椒粉炒匀
7、放入酱油炒匀
8、放入适量辣椒酱炒匀
9、放入适量盐炒匀
10、放入韭菜段翻炒
11、韭菜炒塌后调入味精即可出锅
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