导读: 韭菜虾干烧豆腐的做法 很简单又家常的一个菜,却也不失鲜美和营养的。 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物
韭菜虾干烧豆腐的做法
很简单又家常的一个菜,却也不失鲜美和营养的。 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称
食材配方
主料:
内酯豆腐、1盒韭菜、1把辅料:
油、适量盐、适量生抽、适量料酒、适量小虾干、适量 、详细做法步骤
1、韭菜摘洗干净
2、内酯豆腐开盒,在盒子底四角剪个小洞,并用刀划上方格
3、虾干在冷水中稍微浸泡一会儿
4、韭菜切段
5、坐锅热油一勺左右
6、先下韭菜
7、倒下豆腐,加入虾干
8、加约半勺料酒
9、加适量的食盐,小煮1-2分钟
10、加生抽少许,拌匀就可关火
11、出锅入碗。
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