里脊肉炒三丝的做法
用猪里脊肉炒蔬菜,肉质很嫩,口感好,大人孩子都喜欢。
食材配方
主料:
洋葱、40g马铃薯、100g胡萝卜、40g 、辅料:
盐、适量糖、适量料酒、适量胡椒粉、适量鸡精、适量鲜抽、适量姜、适量 、详细做法步骤
1、准备食才--里脊肉洗净切条,用盐,糖,料酒拌好入味。
2、洋葱,胡萝卜,马铃薯,去皮,洗净,切粗丝。
3、把胡萝卜,马铃薯,放开水焯8分熟,捞出。
4、锅里油热,放姜丝爆香,放下肉丝,加料酒,煸炒至转色。
5、放下洋葱,胡萝卜,马铃薯丝煸炒5分钟左右。(加3调羹水)
6、放盐,鲜抽,胡椒粉,鸡精调味即可。
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