导读: 家常腌菜的做法 在我们这个地区,每当到了快秋天的时候家家户户都会腌咸菜,叫做烂腌菜,就是把各种各样的菜一起腌制而成,圆白菜、胡萝卜、黄瓜、芹菜、
家常腌菜的做法
在我们这个地区,每当到了快秋天的时候家家户户都会腌咸菜,叫做烂腌菜,就是把各种各样的菜一起腌制而成,圆白菜、胡萝卜、黄瓜、芹菜、芋头、蔓菁……平常吃个面之类的就
食材配方
主料:
圆白菜、1颗尖椒、2个芹菜、250g胡萝卜、2根辅料:
盐、适量花椒、适量姜、适量蒜、适量详细做法步骤
1、准备材料
2、圆白菜切丝加盐抓匀腌制一会
3、芹菜、尖椒切条,蒜、姜切片
4、胡萝卜切丝,把所有的菜放一起,加适量花椒粒
5、把菜抓匀,盐要足
6、装在罐子里,放置十天左右
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