导读: 原味汽水蒸虫草的做法 虫草:冬虫夏草不是虫,而是一种真菌--麦角菌科冬虫夏草菌。虫草是一种非常珍贵的保健品,具有强身健体,提高免疫力,调节心脏、肝脏
原味汽水蒸虫草的做法
虫草:冬虫夏草不是虫,而是一种真菌--麦角菌科冬虫夏草菌。虫草是一种非常珍贵的保健品,具有强身健体,提高免疫力,调节心脏、肝脏、肾脏和呼吸系统等功能的神奇作用。
食材配方
主料:
猪肉末、300g虫草、3g辅料:
油、适量盐、适量姜末、适量葱末、适量鸡蛋、适量胡椒粉、适量淀粉、适量鸡精、适量海鲜酱油、适量枸杞、适量红枣、适量 、详细做法步骤
1、将肥瘦相间的猪肉切成片,然后剁成肉末备用;
2、把老姜切成丝后剁成非常细的末,小葱切成末备用;
3、把姜末、葱末、鸡蛋、盐、淀粉、胡椒粉放入肉末里,朝着一个方向狠打出筋;
4、然后把搅拌好的肉末放在容器里,用勺子把肉末按平帖在碗上成弧形;
5、加入淹没肉的清水,调入海鲜酱油或者生抽,放入枸杞、红枣、虫草;
6、大火蒸到肉浮出水面,一般20分钟左右即可。
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