导读: 炒炸酱的做法 一般吃炸酱面时,主要的味道取决酱的好坏,好的酱,会让面格外的香。有很多人爱用猪肉炒,我今天是用牛肉炒的酱,也格外的好吃。
炒炸酱的做法
一般吃炸酱面时,主要的味道取决酱的好坏,好的酱,会让面格外的香。有很多人爱用猪肉炒,我今天是用牛肉炒的酱,也格外的好吃。
食材配方
主料:
牛肉丁、100g黄豆酱、200g辅料:
油、适量盐、适量葱花、适量 、详细做法步骤
1、牛肉切丁,放入盐、酱油、黄酒腌半个小时入味。
2、然后再加入淀粉拌匀
3、锅中放油,烧热,将牛肉丁入锅。翻炒至变色。
4、再将切好的葱花入锅,翻炒。
5、再将黄豆酱入锅翻炒两分钟即可。
6、起锅入碗,好吃的炸酱就做好了。
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