导读: 甘蓝肉蒸包的做法 甘蓝营养: 甘蓝有丰富的钾、叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。 功能: 杀菌--新鲜的甘蓝有杀菌、消炎的作用
甘蓝肉蒸包的做法
甘蓝营养: 甘蓝有丰富的钾、叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。 功能: 杀菌--新鲜的甘蓝有杀菌、消炎的作用。 咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙
食材配方
主料:
面粉、500g肉馅、160g甘蓝、350g 、辅料:
花生油、适量盐、适量木耳、适量粉条、适量酵母、5g酱油、适量肉渣、适量蘑菇粉、适量花椒粉、适量香油、适量鸡粉、适量 、详细做法步骤
1、酵母用温水化开;
2、和成柔软适中的面团,放温暖处发酵;
3、肉馅放花生油、酱油、鸡粉、蘑菇粉、花椒粉、盐入味30分钟;
4、这个空挡准备其它配料,甘蓝切丁,木耳切丁,粉条用热水泡软;
5、先放粉条末搅拌均匀;
6、依次放木耳、甘蓝、肉渣(肥肉炼出油的油渣)搅拌均匀;
7、放香油搅拌均匀;
8、擀皮包馅;
9、包好的包子上盖个保鲜膜之类,防干裂,醒15--20分钟, 凉水上锅,大火20分钟,闷5分钟再开盖;
10、出锅了,好香!
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