导读: 卷心菜鲜肉包的做法 卷心菜营养相当丰富,含有大量的维生素C,纤维素以及碳水化合物及各种矿物质,除此以外卷心菜内还含有维生素u,维生素u是抗溃疡因子,
卷心菜鲜肉包的做法
卷心菜营养相当丰富,含有大量的维生素C,纤维素以及碳水化合物及各种矿物质,除此以外卷心菜内还含有维生素u,维生素u是抗溃疡因子,维C含量高,且富含叶酸。 卷心菜
食材配方
主料:
面粉、500g卷心菜、300g猪肉、400g 、辅料:
芝麻油、适量盐、适量生抽、适量胡椒粉、适量干酵母、5g 、详细做法步骤
1、酵母用温水调匀,倒入面粉中,拌成絮状。
2、和匀、揉透成光滑面团;置温暖处发酵。。
3、卷心菜洗净、切碎备用。
4、猪肉洗净剁碎。
5、卷心菜、猪肉末倒入大碗中,加入盐、胡椒粉、生抽、芝麻油。
6、拌匀成饺子馅。
7、面团发酵至两倍大。
8、面团分成若干小剂子;放入馅料。
9、包好成包子生胚。
10、包好全部包子生胚;饧发30分钟。
11、包子生胚放入笼屉,隔水蒸20分钟;关火后虚蒸5分钟即可食用。
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