导读: 苔菜鸡蛋素饺子的做法 以前吃饺子基本都是用韭菜做主料,今天去买菜看到新鲜嫩绿的苔菜,忍不住买了回来,结果用它调陷做出来的饺子一样很好吃呢!
苔菜鸡蛋素饺子的做法
以前吃饺子基本都是用韭菜做主料,今天去买菜看到新鲜嫩绿的苔菜,忍不住买了回来,结果用它调陷做出来的饺子一样很好吃呢!
食材配方
主料:
苔菜、900g面粉、400g鸡蛋、2个 、辅料:
油、适量盐、适量水发黑木耳、100g 、详细做法步骤
1、面粉加水和成柔软的面团静置30分钟(当然要盖上保鲜膜或是盖子了)
2、苔菜择洗干净
3、水烧开焯烫苔菜
4、捞出攥去水分切碎
5、木耳、葱剁碎,滑炒散的鸡蛋一起加到苔菜容器里
6、加适量盐拌匀调成饺子馅
7、饧发过的面团排气揉匀分成均匀的面剂子擀成饺子皮
8、取适量馅料放入饺子皮上
9、先中间对捏再捏住两边
10、包好的样子
11、全部包完
12、水开煮饺子,期间点一次凉水煮熟即可
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