导读: 蒜香茄饼的做法 在超市看到几个圆茄子很可爱,原本想把它镂空做容器装料放锅里蒸,后来想起茄子蒸熟后就不是那个颜色了,想破头也没想出如何让它蒸的不
蒜香茄饼的做法
在超市看到几个圆茄子很可爱,原本想把它镂空做容器装料放锅里蒸,后来想起茄子蒸熟后就不是那个颜色了,想破头也没想出如何让它蒸的不变色还能吃。这个先做吃啦,那个问题
食材配方
主料:
茄子、1个鸡蛋、2个辅料:
油、适量盐、适量面粉、适量葱、适量蒜、适量味极鲜、适量详细做法步骤
1、茄子一个。
2、切丝用盐水洗去黄水。
3、葱切碎。
4、加鸡蛋、面粉葱花、盐少许拌匀。
5、电饼铛加油烧热,把茄子糊全倒进电饼铛,盖盖子烙。
6、烙微黄变干,在上面倒少许油沫匀继续烙。
7、烙好后用竹铲划出口,分别盛出,蒜拍碎、剁细,洒在茄饼上淋上味极鲜。
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