九层牛肉饼的做法
很香的肉饼,一层一层的全是肉,酥酥的皮,香香的肉,美。
食材配方
主料:
面、250g肉、200g辅料:
油、适量盐、适量葱、适量味精、适量详细做法步骤
1、温开水和面,水一点点的加,搅拌成絮状后,用手和成面团。
2、和好的面团醒上二十分钟。
3、牛肉剁成肉馅后加入适量的盐,油,葱花,味精搅拌均匀了。
4、醒好的面擀成一个大圆饼。
5、将肉馅均匀的抹在面饼上。
6、在面饼中间割四刀,注意中间不要割断了。
7、先折左右的,折成这个样子滴。
8、再将折好的折向中间。
9、再将下面的折向中间
10、接着折右边的折在一起。
11、将右面折好的也折向中间。
12、最后收口,将上面的一块包住所有的。按扁,
13、略擀的薄一些,预热电饼铛。
14、电饼铛上涂上一层油,放入饼开始烙,饼的上面也涂上层油。加热,四分钟后翻面。再加热三四分钟即熟。
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