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麻辣花生—酒鬼必搭的做法

发布日期:2020-09-19 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                麻辣花生—酒鬼必搭的做法         麻辣鲜香酥脆的花生,酒鬼的不二选择。老公和儿子都偏爱一种叫黄飞鸿的花生,前段时间曾在某网站上免费整了一箱。一箱十二

麻辣花生—酒鬼必搭的做法

麻辣花生—酒鬼必搭的做法

麻辣鲜香酥脆的花生,酒鬼的不二选择。老公和儿子都偏爱一种叫黄飞鸿的花生,前段时间曾在某网站上免费整了一箱。一箱十二大袋,很快就被他们给灭了。去超市瞅了瞅,因为是

食材配方

主料:

花生仁、350g 、

辅料:

油、适量盐、适量糖、适量麻椒、适量干红椒、适量白酒、适量

详细做法步骤

1、准备花生。

2、锅中水烧沸关火,投入花生。这时花生皮会发皱,立马捞出。

3、迅速过凉,倒掉水份。

4、皱皮的花生很好好去皮,轻轻一撕即掉。

5、将花生全部部剥去红衣。(如果有带衣花生有变干现象,可再润一点水。)

6、将去皮的花生倒入一点白酒拌匀。

7、将干红椒剪成斜段备用。(准备多少看你对辣的承受能力)

8、锅中放油,立刻放入花生。

9、慢慢翻炒。

10、当花生微微上色时,加入干红椒和花椒。

11、少许盐。

12、少许糖。

13、炒至发生微黄熟透时,再滴入点白酒。

14、出锅时再加点盐,还可以加点其它自已喜欢的香辛料。

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