导读: 自制辣椒红油的做法 这个方法做红油非常的简单,呵呵。 这是我刚做好的,明天油会更红,不过因为是晚上做,过程图片比较模糊了。 10克的辣椒出了这么多的
自制辣椒红油的做法
这个方法做红油非常的简单,呵呵。 这是我刚做好的,明天油会更红,不过因为是晚上做,过程图片比较模糊了。 10克的辣椒出了这么多的红油哦,喜欢辣的妹妹们可以多加些
食材配方
主料:
辣椒干、10g 、辅料:
色拉油、250g葱、1根姜、3片蒜、2片花椒、10粒大料、3个芝麻、少许 、详细做法步骤
1、辣椒放入搅拌机打成末
2、放入碗中,倒入2-5克黑颜色的醋(陈醋,香醋都行)搅拌好。(这是出红油的关健)
3、锅里放油,倒入葱,姜,蒜,花椒,大料煸出香味,关火
4、乘热过 滤 着 倒在碗里,再放入芝麻即可,芝麻放的早会糊哦。碗上的浮末过一会儿会沉下去的,油就会很清澈了,如果自制纯红油,可以将这些过滤一下就是纯的了。
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