简易尖椒肉丝的做法
尖椒炒肉丝,是我家人的最爱,菜做起来非常省事,但是却又辣又香,很下饭呢,绝对有饭馆里的味道。
食材配方
主料:
里脊肉、200g尖椒、300g辅料:
油、适量盐、1勺鸡精、1勺老抽、1勺花椒、适量葱花、适量淀粉、适量 、详细做法步骤
1、将里脊肉切成肉丝,用老抽、淀粉和料酒码上,备用
2、将尖椒切丝,要是想好看点就斜着切
3、锅中放入适量油和花椒,待花椒变色即可
4、把葱花放入锅中,接着放入肉丝翻炒,加入一勺盐,把肉炒熟
5、放入尖椒,翻炒,加少量鸡精,小炒一会,即可出锅
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