导读: 香煎冻豆腐的做法 冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食,煎着吃是最香的了,喜欢的也试试吧
香煎冻豆腐的做法
冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食,煎着吃是最香的了,喜欢的也试试吧。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,
食材配方
主料:
冻豆腐、500g 、辅料:
葱、适量姜、适量红辣椒、适量香菜、1棵八角、1个盐、适量详细做法步骤
1、将冻豆腐在水中解冻
2、沥干水分后切成大小相同的块备用
3、鲜红辣椒切小圈,香菜洗净切段
4、葱切葱花,姜切细丝
5、锅中热油放八角,爆香姜丝
6、再放入葱花、红辣椒煸香
7、切好的豆腐码入锅中
8、微火煎至两面金黄
9、加盐调味炒匀
10、出锅前撒入香菜段即可
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