导读: 土豆烧童子鸡的做法 期中考试了,儿子每天都复习的很晚,买了童子鸡让他补补,他要红烧,红烧入味就和土豆一起烧,鸡的鲜味融入到土豆中,味道不错。
土豆烧童子鸡的做法
期中考试了,儿子每天都复习的很晚,买了童子鸡让他补补,他要红烧,红烧入味就和土豆一起烧,鸡的鲜味融入到土豆中,味道不错。
食材配方
主料:
童子鸡、1只土豆、2只辅料:
油、适量盐、少许老抽、少许黄酒、少许姜、少许糖、少许味精、少许小红椒、少讦详细做法步骤
1、土豆 童子鸡
2、土豆和童子鸡洗净切块
3、起油锅加热
4、放小红椒煸
5、放入鸡煸炒
6、放少许黄酒煸炒
7、再放少许姜煸炒
8、放入土豆煸炒
9、放少许老抽煸炒
10、放少许清水加盖大火煮开
11、放少许盐加盖大火煮开改小火煮15分钟
12、再放少许糖加盖煮至土豆酥
13、最后放少许味精翻炒均匀出锅
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