导读: 菠萝鸡块的做法 菠萝鸡块是我第一次用水果做菜,以前一直没有尝试过水果入菜。 菠萝鸡块酸酸甜甜,山药又很绵软,总之很好吃。
菠萝鸡块的做法
菠萝鸡块是我第一次用水果做菜,以前一直没有尝试过水果入菜。 菠萝鸡块酸酸甜甜,山药又很绵软,总之很好吃。
食材配方
主料:
鸡胸肉、100g菠萝、半个山药、半根 、辅料:
油、适量盐、适量番茄沙司、适量白糖、适量白醋、适量料酒、适量淀粉、适量葱姜末、适量详细做法步骤
1、鸡胸肉切丁,放盐、料酒、淀粉,抓匀
2、山药去皮切滚刀块
3、菠萝对半切开
4、挖出果肉,切成小丁
5、油热后倒入山药
6、炸至金黄色后捞出控油
7、倒入鸡丁
8、炸熟后捞出控油
9、锅内留底油,葱姜末炝锅后倒入番茄沙司、白糖、少许白醋,煮开
10、倒入鸡丁和菠萝
11、倒入山药,搅拌均匀,汤汁煮至粘稠后放少许盐
12、盛入菠萝中
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