导读: 焗生蚝的做法 生蚝也就是海蛎子在外面吃很贵,我就到市场上买了些回来自己做,还真没有做过,第一次做,也不敢做多了,就怕做不好了,不好吃,结果做出来一吃,还
焗生蚝的做法
生蚝也就是海蛎子在外面吃很贵,我就到市场上买了些回来自己做,还真没有做过,第一次做,也不敢做多了,就怕做不好了,不好吃,结果做出来一吃,还真不错,家人说真挺好的
食材配方
主料:
生蚝、500g 、辅料:
油、适量盐、适量莴苣叶、适量洋葱、适量大蒜、适量奶酪、适量详细做法步骤
1、买来的生蚝用刷子把外面刷干净
2、这是刷好的
3、放到蒸锅中蒸一下下,千万不要长了,二,三分钟就行
4、然后开始把它打开,不带肉的那一边壳就不要了。我打开后放到水中了
5、应该放点青菜,家里只有莴苣叶子了,就用它好了,一样吃的
6、洗好切碎
7、洋葱也切碎,这步没有照。
8、大蒜也切碎
9、锅中烧水把莴苣叶子焯一下。
10、炒锅放油
11、先把洋葱放锅炒至发亮
12、加入大蒜煸炒
13、然后加入莴苣叶(不要带水)煸炒加入盐调好味。就可以关火了。
14、把生蚝取出放入炒好的菜。
15、然后再把生蚝摆上,放入烤盘
16、每一个都这样做好,每个上面我又撒了点胡椒粉
17、准备一些奶酪
18、把奶酪撒在每个生蚝上。
19、进入200度的烤箱10分钟。就做好了
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