导读: 油煎豆腐的做法 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消
油煎豆腐的做法
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,
食材配方
主料:
豆腐、400g鸡蛋、1个辅料:
油、适量盐、适量葱、适量青椒、适量红辣椒、适量淀粉、适量详细做法步骤
1、豆腐洗干净切成片
2、鸡蛋加盐大成鸡蛋液,把豆腐在鸡蛋液里打个滚
3、电饼铛或平底锅刷一层油,豆腐放进去煎一下; 煎至两面金黄色
4、葱、青椒、红辣椒切小段
5、青椒、红辣椒、葱一起炒香,用淀粉勾芡一下
6、汁儿淋在豆腐上即可
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