豆泡酿肉的做法
豆泡就是油炸豆腐。 豆腐经过油炸,形成一层金黄的硬壳,在里面酿肉好吃的肉馅,即成内藏乾坤的一道美食!
食材配方
主料:
豆泡、200g 、辅料:
猪肉、适量姜末、适量盐、适量白胡椒粉、适量生抽、适量韭菜、适量白糖、适量淀粉、适量鸡精、适量 、详细做法步骤
1、豆泡买现成的,用筷子叉洞。
2、猪肉加入姜末剁碎,加入盐、白胡椒粉、生抽搅拌均匀,加入韭菜少许,搅拌均匀,加入鸡精,即可成为馅。 将馅用筷子塞入豆泡内。
3、依次全部塞好。
4、碗内放清水、盐、生抽、白糖搅拌成汁备用。 平底锅烧热,放油,将豆泡放入。将调好的汁倒入。
5、熬煮。
6、熬煮至汤汁浓稠,放入水淀粉。
7、加入鸡精,调味出锅。
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