导读: 清蒸五笋鱼的做法 潮汕人常说:“枪鱼马鲛五笋红魦!”这几种鱼在餐桌上都算是就算好鱼,五笋鱼排第三,这鱼鲜甜,肉质细腻,清蒸最能吃出五笋鱼的原汁原味!
清蒸五笋鱼的做法
潮汕人常说:“枪鱼马鲛五笋红魦!”这几种鱼在餐桌上都算是就算好鱼,五笋鱼排第三,这鱼鲜甜,肉质细腻,清蒸最能吃出五笋鱼的原汁原味!
食材配方
主料:
五笋鱼、550g 、辅料:
油、适量生抽、适量葱丝、适量姜丝、适量详细做法步骤
1、食材:五笋鱼。
2、将姜丝铺在鱼盘里。
3、将五笋鱼洗净,放在姜丝上,再将姜丝铺在鱼身上。
4、炒锅倒入适量的清水,放入蒸架,大火煮开。
5、将鱼盘放入。
6、盖锅盖,旺火。
7、蒸10分钟,关火,揭盖,拿出鱼盘,倒掉鱼盘里的水。
8、将葱丝铺放在鱼身上。
9、热油锅,将油烧得滚烫。
10、淋在葱丝上。
11、倒入适量的生抽即可。
12、上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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