菠萝猪扒块的做法
酸酸甜甜又是一道小孩喜爱吃的菜式。色香味俱全!
食材配方
主料:
菠萝、1个 、辅料:
油、适量盐、适量玉米淀粉、适量红辣椒、2只青辣椒、2只鸡蛋、1只番茄酱、适量糖、适量详细做法步骤
1、猪扒肉切成小块,用油盐糖腌20分以上。
2、菠萝去皮及钉
3、切件用冷盐开水泡十分以上
4、青红辣椒蒜切细
5、猪扒肉加入鸡蛋均匀
6、粘上一层玉米淀粉
7、去除多余的玉米淀粉
8、放到锅中的油炸至金黄色
9、热锅爆香蒜泥
10、倒入青红辣椒及菠萝翻炒
11、最后倒入炸香的猪扒块,加入糖 番茄酱 盐调味即可。
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