导读: 爆炒鸡丁的做法 鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相
爆炒鸡丁的做法
鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。 每
食材配方
主料:
鸡胸脯、300g 、辅料:
青椒、适量黑木耳、适量香菇、适量油、适量盐、适量红椒、适量详细做法步骤
1、鸡肉切丁,加入盐,糖,醋,酱油,鸡精,胡椒粉,蛋清,淀粉拌匀..腌制30分钟.
2、青红椒,黑木耳,香菇切丁
3、锅中有加热,放入葱姜辣椒干爆香..
4、倒入事先腌制好的鸡肉爆炒..
5、变色即可装盘.
6、倒入蔬菜丁爆炒
7、加入炒好盛起的鸡肉拌炒..
8、出锅装盘
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