导读: 雪菜春笋炖棒骨的做法 春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含
雪菜春笋炖棒骨的做法
春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所
食材配方
主料:
棒骨、600g春笋、500g辅料:
油、适量盐、适量雪菜、适量蘑菇精、适量详细做法步骤
1、大棒骨泡血水20到30分钟
2、准备春笋
3、雪菜洗净切好
4、剥壳洗净,切除老根
5、切成厚大片
6、锅里水烧热后,先焯竹笋,焯好捞出沥干
7、锅里坐开水,放入棒骨,焯去血沫
8、高压锅坐适量温水,把棒骨放入
9、等水开,放入焯好的春笋,盖盖压10分钟
10、散气后,开盖放入盐拌匀
11、放入雪菜
12、盖盖煮5分钟,加蘑菇精适量,关火焖5分钟,使更好入味
13、装大碗上菜
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