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醋溜红薯丝的做法

发布日期:2020-10-19 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                醋溜红薯丝的做法         红薯是很好地低热量低脂肪的营养食品,同时能有效的阻止糖类转化为脂肪,有利于减肥和健美,红薯含有大量的膳食纤维,在肠道内无法被消

醋溜红薯丝的做法

醋溜红薯丝的做法

红薯是很好地低热量低脂肪的营养食品,同时能有效的阻止糖类转化为脂肪,有利于减肥和健美,红薯含有大量的膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,刺激肠道,增加肠蠕动、通便

食材配方

主料:

红薯、300g 、

辅料:

植物油、3小勺盐、适量白糖、2勺香醋、1勺生抽、适量 、

详细做法步骤

1、准备原材料。

2、将红薯去皮,竖切成薄片。

3、将切好的薄片切成细丝。

4、用清水将红薯丝浸泡去掉红薯丝表面的淀粉。

5、大葱切碎。

6、炒锅倒入两小勺植物油,油热后将葱花爆香。

7、将红薯丝倒进去翻炒两下。

8、红薯丝稍变色后加入两勺香醋翻炒;(这是保持红薯丝脆的方法)。

9、将约两勺白糖倒进去翻炒。

10、加入少许的食盐和生抽中和一下甜味。

11、继续翻炒至红薯丝断生就可以关火了。(炒的过程中一直用旺火快炒,不然红薯丝就变成红薯泥了,这个比土豆丝好熟,炒的时候不要加水)。

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