导读: 鱼香千张丝的做法 鱼香千张丝是一道香辣可口的超级下饭菜。也可以说是素版的‘鱼香肉丝’。用千张来代替肉丝一点都不逊色。千张吸满了香辣的汤汁
鱼香千张丝的做法
鱼香千张丝是一道香辣可口的超级下饭菜。也可以说是素版的‘鱼香肉丝’。用千张来代替肉丝一点都不逊色。千张吸满了香辣的汤汁,特别的好吃。千张;我国北方称为豆腐皮。豆
食材配方
主料:
千张、200g木耳、50g胡萝卜、50g 、辅料:
油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蒜、适量辣酱、1勺糖、5g酱油、适量醋、4g水淀粉、适量鸡精、2g 、详细做法步骤
1、准备好木耳 千张 胡萝卜。
2、葱姜蒜切成末。
3、千张 胡萝卜 木耳分别切成丝。
4、把切好丝的千张 木耳 胡萝卜焯水后沥干水分。
5、锅中注油,下入郫县辣酱煸炒至出红油。
6、再下葱姜蒜爆香。
7、加入焯水的千张 木耳 胡萝卜煸炒均匀。
8、加入糖 酱油 盐 醋翻炒均匀。
9、加入一点水,烧至2分钟。
10、芶入薄芡,加入鸡精调味即可。
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