导读: 酥鸡的做法 小时候每到过年家里都会做酥鸡,酥土豆条,丸子什么的,今天我也来试试,虽然第一次做,味道还是很棒的,某人也这么认为的哈哈。
酥鸡的做法
小时候每到过年家里都会做酥鸡,酥土豆条,丸子什么的,今天我也来试试,虽然第一次做,味道还是很棒的,某人也这么认为的哈哈。
食材配方
主料:
鸡、1只 、辅料:
油、适量盐、适量料酒、适量大葱、适量生姜、适量五香粉、适量辣椒粉、适量面粉、适量花椒、适量 、详细做法步骤
1、鸡肉切块,洗净备用。
2、加入生姜,大葱,花椒,五香粉,辣椒粉,盐。
3、用手抓匀,腌制三个小时以上。
4、面粉做成面浆。
5、锅内放入油,加热。
6、把腌好的鸡肉裹长面浆。
7、油温上来后,放入鸡肉块,炸制十分钟。
8、油温要180度,炸制10分钟就可以出锅了,颜色变黄了就可以了。
9、这就是成品了哦,又香又酥的鸡肉块。
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