导读: 芹菜猪肉饺子的做法 北方人经常吃饺子,身为南方人的我们吃饺子往往图的是方便,一次性包个80多个,不愿意做饭的时候就煮个20来个,爸爸喜欢吃韭菜猪肉馅
芹菜猪肉饺子的做法
北方人经常吃饺子,身为南方人的我们吃饺子往往图的是方便,一次性包个80多个,不愿意做饭的时候就煮个20来个,爸爸喜欢吃韭菜猪肉馅的,而我相对有些偏好芹菜猪肉馅的
食材配方
主料:
芹菜、200g猪肉、100g辅料:
盐、适量味精、适量生抽、适量 、详细做法步骤
1、挑杆子细一些的芹菜,洗净,切成碎末
2、猪肉洗净,剁成糜
3、将芹菜末和肉糜放入一个碗中
4、加入盐、生抽和味精
5、顺一个方向搅拌均匀
6、取一张饺子皮(饺子皮是买现成的)
7、加入适量的芹菜猪肉馅
8、将两边饺子在中间部分捏在一起,捏紧
9、一只手拖住,另一只手如图示的手势将饺子皮往里折,捏紧
10、已捏紧的一侧剩下的部分也分别捏紧,如图示
11、用同样的方法捏紧另一侧
12、这就是包好的的饺子
13、起锅,倒水(水量多些)。水沸腾后,按食量放入适量的饺子
14、等水再次沸腾后,加入冷水。如此重复加水三遍
15、加三次水后,当水再沸腾时,即可用勺子将饺子捞出食用了
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