导读: 姜葱焖鸡翅根的做法 LG是个肉食者,特喜欢吃鸡腿,而我喜欢吃鸡中翅,每次点肯德基麦当劳的鸡翅,都是LG吃鸡翅根我吃鸡中翅,绝配吧?嘻嘻。昨晚上LG喊肚子饿
姜葱焖鸡翅根的做法
LG是个肉食者,特喜欢吃鸡腿,而我喜欢吃鸡中翅,每次点肯德基麦当劳的鸡翅,都是LG吃鸡翅根我吃鸡中翅,绝配吧?嘻嘻。昨晚上LG喊肚子饿,刚好早上买回了鸡翅根,但
食材配方
主料:
鸡翅根、500g 、辅料:
油、适量盐、适量姜、适量葱头、适量葱、适量蚝油、适量生抽、适量老抽、适量详细做法步骤
1、鸡翅根泡水里解冻并清洗干净晾干水分
2、切好姜片和葱段,葱头剥好后轻拍一下
3、鸡翅根腌上少许盐、油、番薯粉或生粉,搅拌均匀,时间允许的话腌久一点,我这才抓了几分钟
4、热油锅后下鸡翅根煎一下,如果是腌好的话可以直接炒,但是没腌好的鸡翅根让粉裹住直接煎口感会比较嫩
5、煎至双面稍微呈金黄色便加入葱头和姜片
6、加入少许蚝油,少许生抽
7、翻炒均匀
8、加入适量水加盖进行焖煮,中小火约10分钟
9、开盖后加入几滴老抽上色
10、再加入葱段翻炒收汁即可
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